米麹と本醸造の濃口醤油を発酵させた旨味の強い調味料。そのまま納豆や卵かけご飯にかけたり、肉や魚を漬けたり、野菜の漬物やドレッシングにと幅広くお使いいただけます。レシピの醤油を同量の醤油麹と置き換えることで減塩にも。
お試し頂いた方からはバターを塗ったトーストにも合うとの声を頂きました。パン1枚あたり小さじ1程度が目安です。
醤油麹
SKU: 8562362621071
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Ingredients：Soy sauce (Soybeans, Wheat), Rice koji
Allergy advice: may contain traces of Barley
Storage: Keep refrigerated
Suitable for home freezing. Freeze on day of arrival and use within 6 months.
予め冷凍したものを緩衝材で包んで発送します。
数日は常温でも問題ありませんが、配送に1週間以上掛かった場合はご連絡ください。