伝統的な製法で時間を掛けて丁寧に手作りした麦麹です。乾燥させずに生のままお届けするので麹の香りが楽しめ、酵素の力が大変強いです。
麦味噌、塩麹、醤油麹作りなどに適しています。
完全受注生産ですのでお届けにはお時間を頂きます。
生麦麹
PriceFrom £7.70
Ingredients：Pearl barley, Koji spores
Allergy advice: may contain traces of Soybeans
Keep refregerated.
Suitable for home freezing. Freeze on day of arrival and use within 3 months.
保冷の梱包をして発送致します。数日は常温でも問題ありませんが配送に5日以上掛かった場合はご連絡ください。